為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么你有了解過方案嗎？以下是小編為大家整理的開業(yè)促銷活動策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
目 錄
一、開業(yè)活動營銷方案及公關(guān)方案
二、開業(yè)活動布展方案
三、開業(yè)活動具體工作實(shí)施流程方案
四、開業(yè)慶典布展及營銷活動費(fèi)用預(yù)算方案
活動時(shí)間：20xx年 月 日上午10:00-12:00 活動地點(diǎn)：西昌風(fēng)情園內(nèi)
活動主題：感動舌尖味蕾 盡在巴蜀風(fēng)情
巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕
1、邀請餐飲協(xié)會、酒店(餐廳)協(xié)會等領(lǐng)導(dǎo) 參加剪彩開業(yè)儀式;
2、發(fā)放邀請函，落實(shí)顧客;
3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮，聚集人氣;
4、同時(shí)營銷部人員可以在當(dāng)天推卡。
5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項(xiàng)目，特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門口迎接賓朋(備用)。
7、由營銷策劃部組織，到各個(gè)路口，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。
8、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間：(5日以內(nèi))
(1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款，贈完為止。
讓參加巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而讓消費(fèi)者更深入了解我們餐廳，提升其印象和認(rèn)知度.
a) 鼓號隊(duì)一支、主持人1人 、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人
餐廳大門口搭建舞臺，舞臺尺寸為XX米與XX米,紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“巴蜀風(fēng)情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作，大門口橫跨XX米的充氣彩虹門一座，音響功放設(shè)備一套(400W),廣場禮炮X門(含彩彈X發(fā))，廣場行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b) 物品配置
A貴賓胸花若干
B簽到臺X個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)
C托盤X個(gè)
D紅繡球X個(gè)綢布X米
E剪刀X把
以上屬慶典公司自備物品
所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).
8:30-8:50 餐廳負(fù)責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人：XX)
8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人：XX) 9:00-9:20 舞臺、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人：XX)
9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位，放會場背景音樂。(負(fù)責(zé)人：XX)
9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊(duì)(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。 (負(fù)責(zé)人：XX)
10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, X門禮炮同響,鼓樂隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用：后臺音響播放)(負(fù)責(zé)人：XX) 10:10-10:30 兩匹喜獅進(jìn)行表演。 (負(fù)責(zé)人：XX)
10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風(fēng)情開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領(lǐng)導(dǎo)和貴賓。 (負(fù)責(zé)人：XX)
10：40-10：45 主持人邀請第一位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人：XX)
10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人：XX)
10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結(jié)束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負(fù)責(zé)人：XX)
10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和X位指定貴賓一起剪彩;
在嘉賓講話過程中，負(fù)責(zé)剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預(yù)定位置，準(zhǔn)備剪彩;剪彩儀式進(jìn)行中，鼓樂隊(duì)演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲，同時(shí)施放禮炮、、彩彈、冷焰火等。(負(fù)責(zé)人：XX)
11:00-11:10變臉人上臺表演;
11:10-11：25 游戲活動
(猜歌游戲)邀請臺下X名選手，由后臺播放音樂、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限，最多者為勝;(情侶、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝，3-5道菜 ;
備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間X元的代金券X張;
11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布X門禮炮齊響,打出X發(fā)彩彈,鼓樂隊(duì)(后臺音樂)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動至慶典結(jié)束。
11:45-11:55 巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.
現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動的精彩片段，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。
(一)、設(shè)備類：
a) 彩虹門一座 費(fèi)用：
b) 音響一套、話筒4個(gè)、支架X個(gè) 費(fèi)用： c) 舞臺X米與X米含地毯費(fèi)用:
d) 后背景噴繪一塊 尺寸：X米與X米 費(fèi)用： e) 禮炮X門(含彩彈X發(fā))費(fèi)用：
f) 氣球彩色 數(shù)量：X包費(fèi)用：
g)紅繡球綢布一塊 剪刀X把
h) 花籃X個(gè) 費(fèi)用：
(二)、人員演義類：
1、鼓樂隊(duì)X人 X元/人
2、舞蹈隊(duì)X人 X元/人
3、主持人1人
4、舞獅 X匹 X元/人
5、變臉人X人 X元/人
(三)、宣傳費(fèi)用：
1、宣傳單 X張
2、人偶宣傳 X人 X元/人 費(fèi)用：
20xx年12月10日
xx西餐廳
xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時(shí)光“啟動儀式
用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）
推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度：以“開業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行打折，代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷：一是搶奪市場消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
1、開業(yè)前三天，每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎機(jī)會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價(jià)：消費(fèi)滿300元減50元，消費(fèi)越多，折扣越多（待定），同時(shí)還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。
備注：
A、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時(shí)尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
B、代金券2張，單次消費(fèi)只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用（12月10日-1月20日）。這樣，便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請嘉賓：為塑造xx品牌，應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+xx浪漫時(shí)光”字樣，預(yù)留多個(gè)紅酒注入口，啟動時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。
2、報(bào)紙（廣告）或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對較低，隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
發(fā)放要求：
（1）發(fā)放時(shí)段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間。
（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。
禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）
禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節(jié)目待定）。
1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。
2、對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對開業(yè)活動的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容。
3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）
4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買家，隨時(shí)能供貨。
5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評。
6、31日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
1、開業(yè)首日：
（1）確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場，包括邀請?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。
（5）開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。
（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。
（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
2、開業(yè)第二日（2日）
（1）開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
（3）其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
3、開業(yè)第三日（3日）
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動。
本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
1、開業(yè)第四日
（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）
（2）從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束。
2、開業(yè)第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。
（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）
（2）晚上搞大排檔。
（3）代金券。
（4）吃多少返還多少。
（5）可以發(fā)DM單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。
（6）在團(tuán)購網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果——口碑宣傳。
（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折。
五龍共舞 低價(jià)風(fēng)云
xx年9月5日——9月21日
海上升明月 天涯共此時(shí)——中秋猜謎對詩會（超市聯(lián)手）
9月9日-11日
活動期間，超市賣場懸掛謎語、古今詩句，當(dāng)日在超市購物（不限金額）的顧客均可參加活動。顧客持當(dāng)日購物微機(jī)小票和猜中的謎語、詩句到兌獎處領(lǐng)取中秋禮品一份。每人限猜兩條。超市每天限猜300份，猜完為止。凡顧客能正確猜對的，由工作人員收回；顧客未猜對的由工作人員重新掛回賣場。
中秋大獎天天拿 節(jié)日禮包送給你（超市聯(lián)手）
9月5日-14日
凡當(dāng)日購物累計(jì)滿50元的顧客均可憑購物小票兌換抽獎券一張。100元兌換兩張，依次類推。獎券分正副券兩部分，顧客可將副券撕下投入抽獎箱。每天下午5點(diǎn)開獎。5點(diǎn)以后購物的顧客可參加第二天的抽獎活動。14日抽獎時(shí)間改為15日上午10：00點(diǎn)。顧客持購物小票和獎券副券兌獎。9月16日前兌獎有效。
自收銀及大宗購物不參加此項(xiàng)活動。
一等獎2名 獎團(tuán)圓大禮包一份 價(jià)值100元
二等獎10名 獎吉祥大禮包一份 價(jià)值50元
三等獎100名 獎幸運(yùn)禮包一份 價(jià)值3元
歡慶中秋、國慶，慶賀開業(yè)一周年，樹新形象，提高社會知名度；利用這三個(gè)契機(jī)來做一個(gè)規(guī)模比較大的促銷活動——?dú)g慶中秋國慶，一方面慶賀中秋國慶以及周年店慶，提升社會知名度，達(dá)到市場宣傳、推廣的目的；另一方面借機(jī)促銷商品、回饋顧客。
三、活動時(shí)間：10月1日-10月3日
四、活動階段：
1、從9月25日開始進(jìn)行單頁宣傳為活動預(yù)熱，宣傳內(nèi)容簡化并引人期待。
2、場內(nèi)商家分段逐步實(shí)行優(yōu)惠促銷，促銷過程引導(dǎo)“國慶系列活動更優(yōu)惠”。
“歡慶”活動整體分為五個(gè)主題單元：
第一單元為：絕對現(xiàn)金(10月1日)
購物搖色子，100%贏取現(xiàn)金 。購物滿xx元即可參加此活動，共1個(gè)色子，一個(gè)點(diǎn)5元，最高贏取30元。3天共30人，10人/天。
活動預(yù)算：30人* 20元/天*3天(平均搖4個(gè)點(diǎn))=1800元
第二單元為：飛鏢比賽(100%有獎)
凡當(dāng)日購物滿200元的顧客,即可憑購物收據(jù)報(bào)名參加飛鏢比賽, 獎項(xiàng)為mp3、u盤、雨散毛絨玩具、水杯、圓珠筆、像框等，每天限前10名。學(xué)生另有禮品贈送。
活動預(yù)算：1100元
第三單元為：優(yōu)惠不斷 驚喜不斷
活動期間，眾多知名品牌將以各種實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠來真情回饋消費(fèi)者，實(shí)惠多多，機(jī)會不容錯過。
以“四重大禮 送您驚喜”為主題，以多重利益吸引消費(fèi)者購買：
1、曾經(jīng)買過，一定送！(第一重禮)如果您曾經(jīng)到萬發(fā)數(shù)碼廣場買過商品，憑300元以上單張購物收據(jù)到市場管理處換取贈品一件(一張只換取一件)。每天限10名。
2、現(xiàn)在來買，立刻送！(第二重禮)國慶三天，指定商品均享受國慶歡樂價(jià)！新品**折，詳見店內(nèi)吊牌國慶價(jià)；購電腦數(shù)碼200元以上送***，購家電500元以上送***！
3、特款特價(jià)，特別送！(第三重禮)特價(jià)商品詳單及銷售價(jià)見各店海報(bào)，限量供應(yīng)。
4、即使不買，還能送！(第四重禮)10月1日進(jìn)場前100名消費(fèi)者可領(lǐng)取一張10元代金券(全場通用)。
1、9月23日—主入口前設(shè)置拱門一個(gè)，橫幅一條：萬發(fā)數(shù)碼廣場祝零陵人民中秋國慶節(jié)日快樂。
2、9月30日—主入口廣告架上捆綁彩色氣球。
3、9月30日—布置背景噴繪/海報(bào)
4、10月01日—廣場內(nèi)清理車輛停放，設(shè)置8個(gè)促銷展位，包括家電，電腦，數(shù)碼。
促銷品/獎品堆頭擺放，促銷講詞，音樂播放。
征集所有廠商/商家祝賀，條幅要求統(tǒng)一規(guī)格。20條。
xx西餐咖啡店位于南寧市碧湖路蒞臨南寧最出名的人工湖南湖。目前主要的經(jīng)營項(xiàng)目有各種咖啡、茶、果汁、紅酒、雞尾酒和小吃（中西餐結(jié)合）等。xx西餐咖啡店具有的特色：
1.凡在早上11：00到下午18：00時(shí)段15元一位，無限續(xù)杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）；下午18：00到凌晨2：00時(shí)段18元一位，無限續(xù)杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除紅酒和雞尾酒類）其他產(chǎn)品輔助。
3.xx西餐咖啡店的裝修以松木為主，能給客人帶來回歸大自然的感覺，并且讓客人感受到xx西餐咖啡店里的溫馨。
4.xx西餐咖啡店里有各式各樣的小吃，可以滿足顧客的需求。
5.xx西餐咖啡店的地理位置優(yōu)越，周圍有大型公共設(shè)施共同構(gòu)成南寧東部的商業(yè)旺圈，有利于顧客在逛街之余可以到xx西餐咖啡店小憩。
咖啡飄然，留在棲木
由于目前咖啡店在南寧市的市場競爭激烈的現(xiàn)狀，與競爭者（KTV，奶茶店，同類型的咖啡店等）進(jìn)行市場區(qū)隔，提高產(chǎn)品競爭力，獨(dú)樹一幟，特推出xx西餐咖啡店開業(yè)期間的促銷手段來增加客源、增加產(chǎn)品的知名度以及提升消費(fèi)者的需求量。
開業(yè)期間自20xx年xx月1日起至20xx年xx月30日止，為期兩個(gè)月。
廣西南寧市區(qū)內(nèi)
廣西南寧市市民
1.留在【棲木】免費(fèi)品嘗咖啡活動方案
xx西餐咖啡正式開業(yè)，通過免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)咖啡廳近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入咖啡廳深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
2.咖啡店贈送禮物活動（開業(yè)一個(gè)月后的優(yōu)惠活動）
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們?yōu)樵诳Х葟d消費(fèi)的賓客贈送印有xx西餐咖啡標(biāo)志的禮物。我們會通過3-4個(gè)小游戲來進(jìn)行派送禮物。同時(shí)，在禮物上標(biāo)有咖啡廳的主題標(biāo)語（咖啡飄然留在棲木）。將本店品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。
3.辦理VIP卡活動優(yōu)惠
辦理VIP卡可以讓顧客有更多的優(yōu)惠感，并且可以享受VIP的待遇，還可以打電話預(yù)留座位，在本店消費(fèi)可獲得雙倍積分，積分可在年底的時(shí)候兌換優(yōu)惠券?？梢缘靡I300送50的優(yōu)惠，相當(dāng)于你拿著VIP卡就是在xx西餐咖啡里的消費(fèi)卡，并贈送兩張免費(fèi)品嘗飲品的優(yōu)惠卡。。
1.咖啡免費(fèi)品嘗
xx月1日至7日，在xx西餐咖啡店門前廣場空地?cái)[一操作臺，操作臺整體緊隨于咖啡廳形象主題，標(biāo)語（咖啡飄然，留在棲木）。廣場上人頭攢動，許多消費(fèi)者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的xx西餐咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）咖啡飄然（反面）留在棲木，始于xx西餐咖啡負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費(fèi)者講述咖啡店的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者在xx西餐咖啡開業(yè)期間，咖啡廳產(chǎn)品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費(fèi)者光臨。
時(shí)間：20xx年xx月1日xx月7日（正是國慶放假期間，人流量比平時(shí)肯定多很多，可自行選擇人流高峰期時(shí)間）
地點(diǎn)：咖啡店門前廣場
2.咖啡店贈送禮物活動
贈送禮物游戲有：
1）.籮卜蹲
a．將參與者分成四對，每對人在五人以內(nèi)手牽著手圍成一圈，給每對人以顏色或數(shù)字命名，任意指定一對蘿卜開始統(tǒng)一下蹲，同時(shí)還要念詞，再指定別的蘿卜對做同樣動作，目標(biāo)要一致，依此類推但不能馬上回指。
b．以一實(shí)例加以說明。有紅、白、黃、紫四對蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的時(shí)候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲。”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜對。紅蘿卜們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個(gè)但不能是白蘿卜。
最終游戲的獲勝者只有一隊(duì)，獲勝隊(duì)的每個(gè)人都可以獲得印有xx西餐咖啡字樣的咖啡杯。
2）.拋繡球比賽規(guī)則:
a.兩人一隊(duì),兩隊(duì)一組比賽.可以有4隊(duì)人參與
b.一人背筐，一人投球.投手在排球網(wǎng)一側(cè)把手中的球拋過排球網(wǎng),背筐者在排球網(wǎng)另一側(cè)努力接住來自投手的球.
c.筐中球數(shù)最多的隊(duì)伍獲勝.
最終游戲的獲勝者只有一對，獲勝隊(duì)每個(gè)人可以獲得一盒xx西餐咖啡里特質(zhì)的咖啡豆。
3）.心有靈犀游戲規(guī)則：
a.每個(gè)隊(duì)依次上場，每隊(duì)兩人。一個(gè)人比劃一個(gè)人猜。
b.猜詞過程中，不許說出詞條中包含的任何字，否則該詞條作廢，根據(jù)詞條難度，有三次選擇放棄的機(jī)會。
c.以猜中詞條的多少，取前四個(gè)隊(duì)獲獎
游戲的獲勝隊(duì)可以獲得xx西餐咖啡的情侶咖啡杯。
時(shí)間：20xx年xx月1日xx月7日每天晚上8：00-9：30
主持人：xx西餐咖啡店店長
地點(diǎn)：咖啡店二樓
3.辦理VIP卡活動優(yōu)惠
活動日期：xx月1日-xx月31日
a.凡在本店消費(fèi)的客人均可辦理VIP卡（存300才能辦理）并使用VIP卡支付，即可或者雙倍積分。
b.每次消費(fèi)的積分可以累積到年底兌換優(yōu)惠券，積分只針對VIP客戶。
c.本次VIP卡辦理活動由本店最終解釋。
1．宣傳海報(bào)：在開業(yè)前5至6天，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報(bào)。海報(bào)內(nèi)容包括時(shí)間、地點(diǎn)以及能夠吸引消費(fèi)者前往的促銷禮品和活動內(nèi)容。
2、禮品制作：將咖啡店開業(yè)期間活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，贈送xx西餐咖啡杯、棲木情侶咖啡杯及盒裝的xx西餐咖啡豆，免費(fèi)品嘗咖啡使用的紙杯，都要印制xx西餐咖啡的標(biāo)志，讓消費(fèi)者感受到咖啡店的精典。
3、吊旗：活動主題標(biāo)語，“咖啡飄然留在棲木”懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
4.制定好VIP卡及宣傳單：
主要是針對學(xué)校和周邊大型高檔寫字樓發(fā)放一些宣傳單，將周邊的客源宣傳到位。促銷開業(yè)優(yōu)惠產(chǎn)品等。待客人在消費(fèi)后，通過調(diào)查問卷，來了解我們的優(yōu)缺點(diǎn)，好的繼續(xù)保持，缺點(diǎn)改正，及時(shí)調(diào)整服務(wù)和出品質(zhì)量。
5.媒介宣傳：
主要宣傳將圍繞定位進(jìn)行，主要目標(biāo)鎖定在各種人群，通過客戶介紹客戶，可通過媒體，包括電臺、雜志、免費(fèi)網(wǎng)站等其他方面進(jìn)行周密宣傳，主要還是以周邊客戶群為主。我們都會進(jìn)行大量的宣傳推廣。
a.在一些銷量較高的高檔雜志上刊登廣告，一周內(nèi)隔天發(fā)布3－4次。
b.與同檔次的消費(fèi)場所（不沖突），相互做宣傳。
c.通過網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，主要是考慮到有車一族、咖啡愛好者群體。
d．廣播宣傳：通過選擇當(dāng)?shù)剌^出名的廣播站，在上下班高峰期播放活動的廣告。
（一）活動部分
咖啡原料：500元
紙杯：50元
披帶印制：50元
活動標(biāo)語制作：100元
活動宣傳單印制：1000元
贈送禮品費(fèi)用：3500元
VIP卡片制作：800元
吊旗制作：300元
合計(jì)：4300
（二）廣告媒體費(fèi)用
1．報(bào)紙20xx元
2．雜志1500元
3．電臺5000元
4. 網(wǎng)絡(luò)3000元
合計(jì)：11500元
總合計(jì)：15800元
廣告媒體之選擇分析：
1．報(bào)紙部分
在南寧晚報(bào)時(shí)尚版及南國早報(bào)生活版上做廣告，來宣傳本咖啡店的開業(yè)期間優(yōu)惠活動，此次報(bào)紙媒體和地方性報(bào)紙顯見增加，并就此次活動，多發(fā)消息，以助其宣傳。
2.網(wǎng)絡(luò)部分的宣傳在南寧時(shí)空網(wǎng)上的美食天地，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都是通過上網(wǎng)搜尋南寧有哪些美食。這樣可以招來更多顧客群體。
3．電臺部分
突破歷年來的保守方式，大量播放于地方臺，并擬采用粵語、中文配合播出。使南寧市民聽到咖啡店的廣告有種歸屬感。
主標(biāo)題：豐功碩德、鴻圖大展
副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開業(yè)
本活動旨在將開業(yè)慶典與開業(yè)促銷活動有機(jī)結(jié)合從而使開業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益得到雙重收益。
A、品牌認(rèn)知——通過開業(yè)慶典儀式告知廣大消費(fèi)者——一個(gè)庫爾勒最全面社區(qū)型超市誕生。
B、賣點(diǎn)展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
C、效益提升——使開業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益得到同步提升。
A、隆重、熱烈
B、以現(xiàn)場布置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
C、將促銷與開業(yè)慶典有機(jī)結(jié)合
A、創(chuàng)意型慶典
B、隆重的儀式
C、良好的銷售
D、巨大的影響力
20xx年4月22日上午12：00(北京時(shí)間)
庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場
A、前期宣傳 (提前一周進(jìn)行重點(diǎn)宣傳)活動如下:
1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開業(yè)時(shí)間及活動具體內(nèi)容。
2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報(bào)、宣傳單,可在鴻豐購物廣場十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊(duì),吸引來往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開業(yè)訊息。
3、電視專題宣傳：在庫爾勒電視臺整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。
4、報(bào)紙媒體宣傳。(暫定以平面廣告為主，主要圍繞日報(bào)、晚報(bào)、時(shí)光三家媒體，來進(jìn)行全面的開業(yè)宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費(fèi)者關(guān)注公司的開業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽(yù)度，再一方面重點(diǎn)宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來消費(fèi)。
5、以手機(jī)短信息的方式，告之市民中有消費(fèi)能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫爾勒開業(yè)及促銷訊息。(可也僅限周邊縣市，暫定10萬條)
6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來擴(kuò)大宣傳范圍。
B、現(xiàn)場布置
a、賣場前用紅地毯鋪滿(突出喜慶主題),兩側(cè)各置中式花籃60個(gè)。 在廣場放置紅黃藍(lán)三色的彩色氣球拱門兩座，一方面可以營造開業(yè)的喜慶
b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對參加活動的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動的高檔次。
c、在廣場旁豎立賣場經(jīng)營結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經(jīng)營結(jié)構(gòu)。
C、剪彩儀式
08:00各部門人員衣著整齊，全部到崗進(jìn)行開幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。
08:30-10:30 保安及外場人員到位，各部門檢查準(zhǔn)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告相關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)補(bǔ)救。(所有工作就緒)
10:30-11:10音響起,活動總指揮最后一次檢查現(xiàn)場，慶典進(jìn)入倒計(jì)時(shí)準(zhǔn)備狀態(tài)。 11:10-11:30威風(fēng)鑼鼓隊(duì)熱場：以方陣的形式排列在舞臺前，人數(shù)60個(gè)，退場至舞臺兩側(cè)。(工作人員在舞臺前準(zhǔn)備禮花、禮炮等)
11:30-11:50舞獅隊(duì)上臺熱場表演：結(jié)束后退至舞臺兩側(cè)。(舞獅表演時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、由禮儀小姐引導(dǎo)到主席臺就坐，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓胸前配帶胸花。)
11:50-12:00司儀上臺介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，恭請開幕式主持人并介紹。
12:00-12:10 主持人宣布開幕慶典儀式正式開始，尊請庫爾勒鴻豐購物廣場張董事長宣讀歡迎辭。
12:10-12:15尊請州市領(lǐng)導(dǎo)致辭。
12:15-12:20尊請兄弟企業(yè)代表先生致辭。
12:20-12:25員工代表講話
12:25-12:30 特邀明星嘉賓助興致辭。(禮儀小姐手托綢花托盤，內(nèi)備剪彩剪刀，從左向右將剪彩彩綢一字排位在領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓即將站的位子旁。)
12:30-12:40主持人宣布剪彩并邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓剪彩(剪彩結(jié)束，威風(fēng)鑼鼓隊(duì)、舞獅表演，18個(gè)手筒禮花及18門禮鋼炮同時(shí)發(fā)射，全場沸騰。)
12:40-12:42剪彩結(jié)束，張董事長宣布開門迎客，并邀請領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓入場參觀。
D、舞臺演藝
13:00-13:05 司儀上臺宣布現(xiàn)場文藝演出正式開始，串詞引出開場節(jié)目。
13:05-13:10 開場歌<今天是個(gè)好日子>
13:05-15:00(節(jié)目待定)
類別：開業(yè)促銷
主題：熱烈慶祝超市隆重開幕，購物傾情大派送
背景：超市進(jìn)入連云港商業(yè)圈以來，為了吸引廣大連云港顧客朋友對本超市的支持和厚愛，特舉行大型開幕慶典活動，擬以豐富多彩的文藝活動，宜人的購物環(huán)境，超低驚爆的促銷商品回報(bào)每一位顧客，同時(shí)通過此次開幕活動，穩(wěn)住我們的市場份額，挖掘客源，給競爭對手一次痛擊，樹立超市在消費(fèi)者心目中的品牌形象。
活動時(shí)間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
費(fèi)用支出：
適用門店：超級購物廣場
策劃部門：超市企劃部
宣傳目的：
借開業(yè)銷售的契機(jī)，進(jìn)行大力宣傳，以擴(kuò)大超市的影響力，強(qiáng)化自身品牌。突現(xiàn)與廣大消費(fèi)者心連心，追求消費(fèi)滿意的宗旨。突出我們的經(jīng)營理念。借助市內(nèi)各媒體對，進(jìn)行全方位的宣傳，引起強(qiáng)大的轟動效應(yīng)，提升超市在連云港消費(fèi)者心中的美譽(yù)度和信譽(yù)度，進(jìn)一步穩(wěn)固和增加市場占有份額和銷售業(yè)績。
1、人員宣傳
全體員工必須熟悉和了解促銷活動內(nèi)容，告之和引導(dǎo)顧客參與促銷活動;加強(qiáng)對商品促銷員的培訓(xùn)，明確工作要求，統(tǒng)一認(rèn)識，有效提升促銷活動效果。
宣傳主題：自行車宣傳隊(duì)
宣傳時(shí)間：
宣傳原因：因我們超市自二次裝修以來，很多老顧客以及新顧客，對我們了解不透，什么時(shí)候開業(yè)都不知道，建議在我們商業(yè)圈內(nèi)(一線商圈、二線商圈、三線商圈)以及學(xué)校附近(一般為小學(xué)，小學(xué)放學(xué)的時(shí)候，家長很多)穿行宣傳。
選用人群：相貌條件較好的員工
人 數(shù)：20人(分4隊(duì))
路 線：(未定)
要 求：員工統(tǒng)一著工作服、佩帶宣傳綬帶
自行車有超市宣傳旗(經(jīng)過審核)
2、廣播宣傳
廣播滾動播放促銷信息，以確保及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)信息，激起顧客的購買欲望，提升銷售;開業(yè)期間，背景廣播音樂應(yīng)選擇歡快、熱烈的樂曲來渲染開業(yè)氣氛。
3、DM宣傳
DM投遞，加強(qiáng)主要活動信息宣傳。
l 郵政投遞：0.1元/份
4、大眾媒體宣傳
宣傳時(shí)間：x月x日開始
l 將重要活動以發(fā)短信的方式宣傳：0.08元/條x20000條x =1600元
l 連云港交通音樂頻道：1個(gè)月每天播8次共計(jì)3500元
l 揚(yáng)子晚報(bào)連云港地方版整版6500元
在開幕的活動期間，安排DM商品促銷，時(shí)間約每周一次(配合促銷活動)，每檔DM約xx個(gè)驚爆商品，其中以不同時(shí)段的驚爆商品為主(選擇特別有代表性的商品)
l 大宗購物宣傳：建議可選擇市內(nèi)出租車頂部燈箱廣告宣傳
5、賣場氣氛布置宣傳
1、店內(nèi)氣氛布置：(裝飾氣球;氣氛POP;主題吊眉;特賣的堆頭組等)
1)店內(nèi)的活動宣傳;將活動內(nèi)容以噴繪、寫真的形式的在店門口醒目的位置公告宣傳;
2)店內(nèi)廣播宣傳：店內(nèi)加強(qiáng)關(guān)于活動內(nèi)容的廣播宣傳，達(dá)到廣而告之的目的。
2、店外活動布置：(①活動內(nèi)容噴繪，②橫幅，③活動舞臺、獎品陳列臺的搭建。)
費(fèi)用預(yù)算： x元
【第一波/激情燃燒的七月】——月 日至 月 日
活動一、《共歡慶-大獎等你拿》
凡是活動期間，來我商場購物滿88元以上者，可憑單張電腦小票到指定地點(diǎn)參加我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備的購物刮大獎活動，滿176元刮2張，以此類推，單張小票最多限刮5張，機(jī)會多多，獎品多多，豈容錯過。
獎項(xiàng)設(shè)置：
一等獎 1名 獎一臺(價(jià)值5000元左右)
二等獎 2名 獎一臺(價(jià)值20__元左右)
三等獎 3名 獎一臺(價(jià)值1000元左右)
四等獎 50名 獎一臺(價(jià)值100元左右)
五等獎 200名 獎精美禮品一份(價(jià)值10元左右)
幸運(yùn)獎 5000名 獎精美禮品一份(價(jià)值2元左右)
注：獲得一、二、三等獎的顧客朋友須交納20%個(gè)人所得稅
費(fèi)用預(yù)測：
獎品費(fèi)用：1x5000+2x20__+3x1000+50x100+200x10+5000x2=29000元
刮獎卡：60000張x0.03~~0.04元/張=1800~~2400元
活動二、《歡樂大派送》
活動主題：開張共歡慶、傾情大派送
活動時(shí)間： 開業(yè)當(dāng)天+4天
活動內(nèi)容：凡活動期間來本超市購物的顧客朋友，憑當(dāng)日單張電腦小票可到指定區(qū)域領(lǐng)取贈品一份，每日贈品限量，贈完為止(單張小票限兌一次，小票不累積)
一次性購物滿68元送卷紙一提，每日限送800份，送完即止(價(jià)值7元左右)
一次性購物滿98元送洗潔精一桶，每日限送600瓶，送完即止(價(jià)值10.5元左右)
一次性購物滿148元送色拉油一桶，每日限送300桶，送完即止 (價(jià)值14.2元左右)
費(fèi)用預(yù)算：卷紙 7元/提 x 800提/天 x 5天=28000元
洗潔精10.5元/瓶 x 500瓶/天 x 5天=26250元
色拉油14.2元/ x 200桶/天 x 5天=14200元
合計(jì)：68450
活動三、《“1”元搶翻天》
活動時(shí)間：5天
活動地點(diǎn)：
活動內(nèi)容：凡在本超市購物滿58元的顧客，加1元送掛面或者蚊香兩盒(價(jià)值:3元)。每日限800份.
凡在本超市購物滿98元的顧客，加1元送洗衣粉一袋(價(jià)值:5元)。每日限500份.
凡在本超市購物滿168元的顧客，加1元送洗潔精一桶(價(jià)值:10元)。每日限300份.
凡在本超市購物滿268元的顧客，加1元送洗發(fā)水一瓶(價(jià)值:20元)。每日限200份.
(憑單張電腦小票至贈品發(fā)放處領(lǐng)取。)
費(fèi)用預(yù)算: 蚊香3元/份x800份/天x5天=12000元
洗衣粉5元/份x500份/天x5天=12500元
洗潔精10元/份x300份/天x5天=15000元
洗發(fā)水20元/份x200份/天x5天=20000元
計(jì):59500元(其中回收9000元)
實(shí)際合計(jì):50500元
活動細(xì)則：1、營運(yùn)相關(guān)部門前一天晚上，把贈品運(yùn)至一樓大廳。.
2、防損部核實(shí)并登記贈品數(shù)量，及維持發(fā)放現(xiàn)場秩序。
4、收銀部安排收銀員回收1元現(xiàn)金。
整個(gè)活動流程：1、部門負(fù)責(zé)獎品送至贈品發(fā)放處;
2、人事負(fù)責(zé)發(fā)放人員安排;
3、防損負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場秩序;
4、服務(wù)中心負(fù)責(zé)每半小時(shí)廣播一次活動;
5、企劃負(fù)責(zé)活動宣傳、拍照;
6、營運(yùn)配合把獎品拉到指定區(qū)域;
7、發(fā)送人員認(rèn)真填寫贈送表;
租憑區(qū)不參加此次活動
費(fèi)用總計(jì)：
開業(yè)活動
活動時(shí)間：門店開業(yè)前三天
活動目的：擴(kuò)大宣傳告知新老顧客超市新店開業(yè)，讓顧客在參與公司活動的過程中了解、熟知超市進(jìn)而使周邊小區(qū)的居民到我們超市固定消費(fèi)，通過對老會員的回饋吸引新顧客辦理會員卡。
活動方案：
1：貴賓卡回娘家
目的：通過對老會員的反饋活動，吸引新顧客主動了解我們公司的會員卡辦理，為公司帶來更多的會員。
操作流程：凡持有公司會員卡來本超市消費(fèi)任意金額均可憑電腦小票在指定位置(可在超市門口空地處)領(lǐng)取小禮品一份，活動期間每張會員卡限領(lǐng)一份。
活動禮品可設(shè)置為金額較小的剛需物品例如：香皂。
活動費(fèi)用：香皂(進(jìn)價(jià)3元左右)×300份(每天)×3天=2700元
2：開業(yè)光顧“來就贈”
目的：提高周邊市民對超市的認(rèn)知度，提升公司的品牌形象，增加活動人氣、營造熱鬧的購物氛圍。
操作流程：超市開業(yè)前三天進(jìn)行DM單頁的宣傳，為超市開業(yè)預(yù)熱。超市開業(yè)活動期間50歲以上的顧客憑借DM宣傳單來門店減角領(lǐng)取5個(gè)雞蛋每天限額200份先到先得;50歲以下顧客轉(zhuǎn)發(fā)固定宣傳語和圖片到朋友圈即可獲得瓶裝飲料一瓶，每天限額200份先到先得。
活動費(fèi)用：雞蛋(三元)×200×3=1800元;瓶裝飲料(2.5元)×200×3=1500元。
3.開心紅包大派送
目的：引導(dǎo)顧客進(jìn)行消費(fèi)，提高客單價(jià)，誘導(dǎo)顧客二次消費(fèi)，產(chǎn)生營業(yè)額。
操作流程：凡到店顧客消費(fèi)滿38元即可參加抽獎活動?；顒悠陂g每天2元獎卷500個(gè)，10元獎卷10個(gè)，30元獎卷3個(gè)，50元獎卷1個(gè)。獎卷在第二次消費(fèi)時(shí)可抵現(xiàn)金使用，獎卷不兌現(xiàn)不找零，一次性消費(fèi)完。每位顧客活動期間只可參加一次。
活動費(fèi)用：1240(每天)×3=3720元
4.儲值卡充值活動
目的：留住固定的消費(fèi)群，產(chǎn)生持續(xù)的消費(fèi)，在短時(shí)間內(nèi)獲得較大的流動資金。
操作流程：在顧客消費(fèi)結(jié)賬時(shí)向顧客進(jìn)行儲值卡推銷，讓顧客來接辦理儲值卡的好處，并向顧客講解活動力度大，機(jī)會難得，鼓勵顧客辦理儲值卡。儲值卡檔位暫定為儲值200送20、儲值500送50、儲值1000送100，即時(shí)到賬。
5.換購活動(此活動可長期做)
目的：通過購物之后的換購活動，讓顧客二次消費(fèi)，消減較大庫存的商品，滿足顧客占便宜的心理，讓顧客產(chǎn)生經(jīng)常光顧的心理。
操作流程：顧客進(jìn)店購物滿38元，即可在收銀臺出××元換購指定的商品(為剛需商品)，換購額金額可為該商品的進(jìn)價(jià)，活動時(shí)間可為每周五、周六、周日每周活動商品不同，每間隔一到兩周可推出低于進(jìn)價(jià)1到2元的日化商品，讓顧客有不同的新鮮感和驚喜感，誘導(dǎo)顧客經(jīng)常光顧，養(yǎng)成到本店購買的習(xí)慣。
如何確保"首戰(zhàn)必勝"是所有新生項(xiàng)目的首要問題，對于商場來說，開業(yè)時(shí)的興衰決定了商場的命運(yùn)。為了確保"首戰(zhàn)必勝"，不同的項(xiàng)目遇到的癥結(jié)也有所不同。商場開業(yè)成功所必須克服的癥結(jié)問題是：既要有轟動的場面，又要有實(shí)實(shí)在在的營業(yè)額，而要使經(jīng)常發(fā)生矛盾的兩者兼具，就要求助于策劃。
解決商場成功開業(yè)問題可采取"人氣-商氣-商機(jī)"層遞法，即在理念上采取三個(gè)操作步驟：激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依靠三個(gè)方法：禮賓舉措、廣場活動、新聞造勢；營造商氣就要緊緊圍繞著"銷售額=交易筆數(shù)×客單數(shù)"公式，在"禮賓"、"會員"、"幸運(yùn)"、"歡樂"等節(jié)日性概念上大做文章：沉淀商機(jī)可以通過"低買高送，交易延伸"的方式實(shí)現(xiàn)。把上述三個(gè)理念性步驟整合起來策劃，在同一個(gè)時(shí)空內(nèi)實(shí)施策劃，商場的開業(yè)就會體現(xiàn)出驚爆度、知名度、驚奇度、美譽(yù)度效果，同時(shí)，也可以大大地提高銷售額。
對零售業(yè)百貨商場業(yè)態(tài)來講，它的開業(yè)活動是否別致新穎即"首戰(zhàn)是否能大獲全勝，"給人以耳目一新并最終一炮打響，對于此商場在該地區(qū)先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。如果正式開業(yè)留下種種缺憾，將對以后各項(xiàng)的開展造成相當(dāng)?shù)谋粍?。另外，任何一個(gè)百貨商場的生存，很重要的是看它的銷售如何，銷售業(yè)績的好壞，這是任何一個(gè)企劃活動策劃者與決策者都回避不了的問題。如何在商場開業(yè)形式上成功的同時(shí)，同時(shí)也讓商場有很好的銷售業(yè)績，是擺在策劃者面前的不容忽視與回避的問題。
xx縣城人口約15－16萬人，目前有正和超市、惠萬家超市、海之島超市、意英超市幾家規(guī)模不大的超市，超市選定在八達(dá)街開設(shè)超市是很好的地理?xiàng)l件，更加上是自己的賣場，對于租金的壓力不明顯，以及超市的裝修豪華有特點(diǎn)，對于形成新的商圈是很好的基礎(chǔ)。
由于超市不在居民消費(fèi)習(xí)慣的商圈理，開業(yè)的成功與否至關(guān)重要，它將決定于超市從開業(yè)以后對顧客的印象和今后是否形成購買習(xí)慣的根本。
解決商場成功開業(yè)問題可采取"人氣-商氣-商機(jī)"層遞法，即在理念上采取三個(gè)操作步驟：
激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機(jī)。激發(fā)人氣主要依靠三個(gè)方法：
禮賓舉措、超市活動、新聞造勢
本此開業(yè)方案以更接近居民的親和力來進(jìn)行策劃，盡可能的做到超市是xx人消費(fèi)習(xí)慣的場所。
活躍賣場、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)
方案將突出會員功能和快訊的功能。
開業(yè)倒計(jì)時(shí)：4.25——4.1
基本開業(yè)時(shí)間是4.25
4.24——4.22三天是試業(yè)期間，和各項(xiàng)工作檢查期
4.22——4.21基本完成供應(yīng)商貨源問題，和電腦基本資料的錄入工作。
4.20——4.11是超市裝修完工和貨架完工的最后期限，以及電腦錄入的開始。
4.11——供應(yīng)商商品開始進(jìn)場
4.10裝修基本完成，貨架安裝到位。
4.9――4.1是裝修加速期，完成電腦的布線和電源的布線。
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感；
4、促銷活動要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專賣店的美譽(yù)度；
5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
1、通過開業(yè)活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；
2、通過活動吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購買 。
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時(shí)間及驚喜活動內(nèi)容，在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周：
①向商業(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購買的欲望；
②條件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢報(bào)媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；
③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過報(bào)媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。
4、開業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開業(yè)信息及活動內(nèi)容。
5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時(shí)的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺新的促銷方案，確?？土髁亢弯N售量。
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米；
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán)；
4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹等，盡量爭取一對一跟蹤（開業(yè)前三天）；
5、音響、話筒配備并調(diào)試好。
9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試
9:30之前：所有活動工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現(xiàn)場進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場增進(jìn)人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊(duì)吹起來，以吸引過往行人，營造現(xiàn)場人氣指數(shù)。
10:30-11:00：慶典儀式正式開始
11:10：活動結(jié)束,新店照常營業(yè),現(xiàn)場售賣產(chǎn)品、營業(yè)員宣傳促銷活動（口中不時(shí)喊出促銷活動內(nèi)容），介紹會員卡優(yōu)惠等活動繼續(xù)進(jìn)行。
1、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
2、DM傳單、海報(bào)等宣傳品設(shè)計(jì)制作；
3、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報(bào)刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價(jià)格洽談并簽定合同；
4、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；
5、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；
6、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購買），新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；
7、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；
8、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對開業(yè)期間新開會員卡用戶）；
1、開業(yè)中主題活動：
“時(shí)尚美食先鋒”大比拼
活動時(shí)間：
活動地點(diǎn)：
活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購買，增加營業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎項(xiàng)設(shè)置：訂購一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則：活動期間，每天店內(nèi)購物金額最高者，即為當(dāng)天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎。
中獎公布：
獎券規(guī)范：50元現(xiàn)金券 ，有效期3個(gè)月
2、開業(yè)中促銷活動
主題活動：
活動時(shí)間：
活動地點(diǎn)：
活動目的：利用新店開業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。
活動規(guī)則：活動期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購買，特價(jià)及飲料除外）一次性購買3件即可加1元再購一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。
3、 會員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會員影響，為新店積聚會員消費(fèi)）
搶先做會員，精彩不斷！
會員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏到家！
——會員購物永享9折優(yōu)惠
另：會員可享受會員生日當(dāng)天來可享受8、5折優(yōu)惠！
會員辦理流程：
會員優(yōu)惠二：
會員優(yōu)惠三：
會員優(yōu)惠四：
會員優(yōu)惠五：
4、開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動：
為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場人氣，活動當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃，用于積聚現(xiàn)場人氣及門店入駐進(jìn)行推廣。
1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀XX店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)
2、開業(yè)巨幅：盛大開業(yè) 熱烈祝賀XX店璀璨開幕 好禮巨獻(xiàn)
A、 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動期間，每天店內(nèi)購物金額最高者，，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎）；
B、 “非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓（活動期間，同樣產(chǎn)品一次性購買3件即可加1元再購一件）；
C、 搶先做會員，精彩不斷?。ㄩ_業(yè)期間免工本費(fèi)另：1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2、 新開卡會員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會員優(yōu)惠！
D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……、、
3、DM單頁：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；
4、臺卡：A、宣傳會員內(nèi)容；B、開業(yè)活動宣傳 “時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓；
5、促銷產(chǎn)品標(biāo)識牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息
競爭對手：百匯超市、惠爾超市、利客隆超市、協(xié)誠超市
目標(biāo)1：開業(yè)營業(yè)額達(dá)到連續(xù)10天的營業(yè)額達(dá)到50000元/天。即10天營業(yè)額500000元。
目標(biāo)2：吸引客流量，擴(kuò)大知名度，通過超市的各種促銷及公關(guān)活動最段時(shí)間完成“供銷超市是平果最好超市”
超市口號：好貨八方供，天天平價(jià)銷―――供銷超市
1、 與供應(yīng)商聯(lián)系好，開業(yè)的貨源供應(yīng)、補(bǔ)貨、調(diào)貨及開業(yè)的特價(jià) 支持―――包括贊助費(fèi)、廣告、產(chǎn)品特價(jià)、開業(yè)的橫幅、廣告資料、有價(jià)值的禮品、快訊費(fèi)、促銷人員。
2、 做好電視的廣告快訊的廣告―在快訊上告知客戶開業(yè)的時(shí)間
（建議設(shè)計(jì)快訊只作三版留一版做超市的廣告，建議印5000份――價(jià)格是0.5元/份，有20xx份交給出租摩托車由摩托做廣告,每一部車用2份，其它由營業(yè)員分發(fā)給各個(gè)商店及單位。
3、 請專人與出租摩托車交流貼超市快訊，條件是保持三――五天就可以在超市開業(yè)的第四天領(lǐng)取超市贈送的雞蛋一斤。
具體辦法：
發(fā)一份類似這樣的通知：“為了供銷超市的開業(yè)，供銷超市誠意邀請平果縣出租搭乘協(xié)助宣傳，在摩托車的兩邊粘貼超市開業(yè)快訊，保持3――5天者可以在供銷超市開業(yè)的時(shí)候開車領(lǐng)取新鮮雞蛋一斤，先來先貼總計(jì)500份?！?/p>
供銷超市與平果出租摩托車合作項(xiàng)目：
1、 在平果供銷超市購物滿30元的顧客可獲得一張?jiān)某鲎饽ν熊嚳?，免費(fèi)搭乘回家。
（出租摩托車可以憑著供銷超市乘車卡回到超市領(lǐng)取1元）
2、 部分摩托車可以登記備案在供銷超市，協(xié)助超市配送商品—每次1元）
4、請縣領(lǐng)導(dǎo)在開業(yè)時(shí)到場剪彩致詞，并發(fā)送購物卡每人100元—30份
5、組織各部門的培訓(xùn)、完善各部門的責(zé)、權(quán)、利
6、試業(yè)。在試業(yè)時(shí)將每一天發(fā)一些小的卡片（給每一個(gè)顧客）說明在什么時(shí)間開業(yè)有什么活動，什么促銷……
一、策劃目的
1、迅速提高品牌知名度,吸引消費(fèi)者來參加開業(yè)活動。
2、開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。
1、策劃吸引消費(fèi)者的活動，在開業(yè)時(shí)，店鋪就充滿人氣。
2、提煉訴求賣點(diǎn)，在宣傳中突出賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。
3、設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案，讓消費(fèi)者重復(fù)購買，提高市場競爭力，提高銷售額。
三、促銷方案
方案1：開業(yè)演出及開業(yè)儀式
——利用演出來吸引消費(fèi)者
——全天演出
方案2：開業(yè)有禮，紅包多多
——以5元的代金券設(shè)計(jì)成紅包的形式
——開業(yè)期間，見人發(fā)一張
方案3：開業(yè)折扣
——店鋪選出部分商品8折銷售
——吸引消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)
方案4：每天推出特價(jià)產(chǎn)品1款
——可以長期推行
——要推銷售額大的，影響才會大
方案5：累計(jì)消費(fèi)達(dá)×××元，贈禮
——贈送實(shí)用的生活用品或者產(chǎn)品
——開業(yè)一個(gè)月后，可考慮送其它低價(jià)高質(zhì)的產(chǎn)品
1、DM宣傳單：品牌介紹，促銷活動，電話地址
2、微信微博線上宣傳推廣
3、店內(nèi)海報(bào)：品牌介紹，促銷活動
4、X展架：品牌介紹，促銷活動
5、開業(yè)橫幅：xx開業(yè) 進(jìn)店有禮驚喜不斷
6、開業(yè)氣球：xx開業(yè) 進(jìn)店有禮驚喜不斷
一個(gè)吸引人氣的小活動：
把店鋪名稱的每個(gè)字寫在一張單獨(dú)的卡片上，然后放在一個(gè)封閉的箱子里，凡是進(jìn)店顧客，都可免費(fèi)參加抽獎活動。每次只能抽取四張（根據(jù)店鋪實(shí)際情況設(shè)計(jì)活動）。
一等獎：價(jià)值XXX元的 XXX（抓到店鋪名的4個(gè)字）
二等獎：價(jià)值XXX的代金券1張（抓到店鋪名的3個(gè)字）
三等獎：價(jià)值28元的護(hù)手霜1只（抓到店鋪名的2個(gè)字）
四等獎：紀(jì)念品1份（賀卡、氣球等）（無字）
促銷活動背景調(diào)查分析
火鍋城所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析:
火鍋城地理位置是否臨街,停車場位置如何,人流量如何 店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位,競爭情況如何 從僅知道的情況所知,該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主.
火鍋城核心競爭力分析
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競爭力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量,口感和口味,切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ),不是做為核心競爭力來體現(xiàn)),本店在未來的內(nèi)可針對以后對周邊的競爭壞境熟悉之后,挖掘其他的差異與別的競爭對手的核心競爭優(yōu)勢.
假如周邊無同類別的火鍋城,那么可放心將火鍋?zhàn)鳛橐环N亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳,以吸引更多的消費(fèi)者.
火鍋城促銷目標(biāo)分析;
開業(yè)的目的在于"本店開業(yè)一炮打紅",但是沒有明確真正的促銷目標(biāo).針對促銷任務(wù)內(nèi)容以及行業(yè)內(nèi)開業(yè)慣例分析,應(yīng)有以下幾種促銷目標(biāo):
為了擴(kuò)大火鍋城的知名度;
擴(kuò)大火鍋城對金湖地區(qū)的影響力;
吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi),同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的;
針對以上三種開業(yè)促銷目標(biāo),本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃.
宣傳物料
宣傳單的印制;
禮品（小牛）贈送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上;
開業(yè)首日的慶典活動花費(fèi).
彩虹門
流動廣告宣傳（車身廣告、帶影響的卡車、自行車廣告、穿廣告衫在街上行走等任選）
店堂布置（X展架、易拉寶、站牌等任選）
店堂禮儀（腕帶、禮儀小姐等）
電視廣告、短信廣告（可選）
VIP卡
開業(yè)促銷目標(biāo)
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋.
開業(yè)促銷策略(方案附件:宣傳單印制內(nèi)容)
(一)低價(jià)引客策略:
開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送!(僅限三桌,不可與"百元啤酒免費(fèi)喝"活動一起參與).
開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝!(僅限三桌,活動不可重復(fù)參與).
開業(yè)前三日,進(jìn)行"今天,您家的晚飯我們包了"主題宣傳活動.(僅限一桌,需控制在每桌200元之內(nèi),需大量派發(fā)宣傳單,并設(shè)立咨詢點(diǎn),報(bào)名點(diǎn)(并現(xiàn)場進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭).
開業(yè)第四日起,為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi),除了繼續(xù)施行"百元啤酒免費(fèi)喝"活動(每日三桌外),另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系,并執(zhí)行(啤酒1元1瓶,夠XX瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定.(執(zhí)行原則:充分考慮了季節(jié)性以及地域性,并通過洽談達(dá)到后四日最小化).
(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略:
1.凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客,將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈送營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利,蒙牛均可),并打出"某某火鍋城,關(guān)注您的晚餐,更關(guān)注您的早餐"宣傳主題.(該活動限定開業(yè)三天內(nèi),每日8桌,每桌只限一件,控制在28名內(nèi)).
2.設(shè)立VIP會員卡,并對以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的VIP會員卡.通過登記會員卡的姓名,進(jìn)行對客戶檔案的建立,作為后期進(jìn)行促銷活動之用.
開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng),時(shí)間具體安排)
(一)試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排
確保所有工作人員已經(jīng)到位,熟悉自己的工作崗位;
對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對開業(yè)活動的強(qiáng)化培訓(xùn),要求必須要明白活動的所有內(nèi)容;確保XX日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,并開始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)
確保需贈送的禮品已經(jīng)到位,并指定人員對禮品的保管及贈送負(fù)責(zé).
確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注,聯(lián)系好賣家,隨時(shí)能供貨;
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議,爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評.
26日晚,需檢查所有開業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng),第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等.
(二)(XX日——XX日)正式營業(yè)期前三日,促銷策略執(zhí)行計(jì)劃
1.開業(yè)首日:
(1)確認(rèn)所有邀請參與的人員到場,包括邀請?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣.
(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人.
(3)吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央,或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:XX火鍋城,現(xiàn)在正式開業(yè).鑼聲一響,禮炮應(yīng)馬上響起.大家鼓掌祝賀,并相互迎接入店.此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜.
(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件.
(5)開業(yè)需確保行政人員入座,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨;
(6)指定人員專門負(fù)責(zé)"今天,您家的晚飯我們包了"主題活動的幸運(yùn)家庭,并做好詳細(xì)的記錄.因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始.你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多.
(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,在現(xiàn)場做到控制好成本,并做好禮品需贈送記錄.
(8)晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),指出今日營業(yè)情況的問題所在,并鼓勵大家明日做得更好,安排妥當(dāng)明日工作.
2.開業(yè)第二日
(1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測,在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來,那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備,而且不可讓人氣往下掉,朋友的聚集還是很重要,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了.
(2)本日的"今天,您家的晚飯我們包了"主題活動的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜.
(3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的,就是將昨日的10件牛奶送上門去.送禮的環(huán)節(jié)很講究,必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù).上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié):第一,贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;第二,贈送牛奶不單只是贈送,需要有贈送清單,并需要顧客簽字確認(rèn);
第三,贈送牛奶的同時(shí)并贈送顧客一張積分優(yōu)惠卡,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折VIP客戶,并歡迎他下次光臨.做好這三點(diǎn),促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的
(4)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備.