2023冬至節(jié)氣是幾月幾日?很多地區(qū)在冬至這天要吃湯圓，同時(shí)在這天吃了湯圓也代表年長(zhǎng)了一歲，下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于2023冬至節(jié)氣是幾月幾日，供大家參考，快來(lái)一起看看吧!
2023年冬至開(kāi)始時(shí)間：12月22日 11:27:09
2023年冬至結(jié)束時(shí)間：2024年1月6日 04:49:09
2023年冬至農(nóng)歷時(shí)間：十一月初十
2023年冬至星期時(shí)間：星期五
它是一個(gè)古老的節(jié)日，早在兩千多年前，人們就在慶祝這個(gè)時(shí)令了，俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！睋?jù)說(shuō)重要程度還超過(guò)了過(guò)年。同時(shí)又是反應(yīng)氣候變化的節(jié)氣，在大家的觀念里，陰涼的氣候減弱，陽(yáng)氣起，地下的泉水開(kāi)始萌動(dòng)，是冬去春來(lái)的標(biāo)志，所以大家都充滿希望，相信熬過(guò)了這個(gè)階段，馬上就能迎來(lái)春暖花開(kāi)的季節(jié)。
在民間到了冬至，很多地方都有祭祀過(guò)節(jié)的習(xí)慣，所以大家會(huì)團(tuán)聚在一起吃頓豐盛的飯菜，因此也有象征著團(tuán)圓的意義。另外在地理學(xué)上，當(dāng)日太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)270°(冬至點(diǎn))，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(又稱(chēng)為冬至線)，陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短，黑夜最長(zhǎng)的一日，并且越往北白晝?cè)蕉?，黑夜越長(zhǎng)。所以大家要保持規(guī)律的作息，早睡早起，并注意防寒保暖預(yù)防感冒。
古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，表示年終有所歸宿。在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說(shuō)：“冬至到，吃水餃。”
南方則是吃湯圓，當(dāng)然也有例外，如在山東滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區(qū)，冬至習(xí)慣叫做數(shù)九，流行過(guò)數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見(jiàn)。
冬至一般在公歷十二月二十二日或二十三日。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行理論中，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復(fù)卦，稱(chēng)為冬至一陽(yáng)生。易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，例如北方人在冬至?xí)r吃餃子，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
廣州：吃湯圓、糯米飯
冬至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。廣州冬至吃湯圓也稱(chēng)湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。
許多老廣小時(shí)候的冬至記憶離不開(kāi)一頓團(tuán)圓飯，通常由母親掌廚，提前宰雞殺鵝，買(mǎi)燒肉，腌制鯪魚(yú)，再加上粉絲、蝦米、魚(yú)蛋、冬菇、蘿卜等材料做出九道葷素菜，還有個(gè)別的家庭還會(huì)特地做臘味糯米飯。做臘味糯米飯需要提前買(mǎi)好臘肉、花生、芫荽、蔥等材料，提前處理配料，再將其和糯米混淆蒸煮。在長(zhǎng)輩看來(lái)，冬季食用臘味糯米飯能暖胃、養(yǎng)生，而小孩子也喜歡吃。
順德：打邊爐
在順德，還有“圍坐打邊爐過(guò)冬至”的民俗，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，暖暖和和過(guò)好這個(gè)冬，一家人平安，保健康，迎春節(jié)。打邊爐實(shí)際為打甂爐，是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。廣式火鍋。主要食材是生魚(yú)片、魷魚(yú)片、生蝦片等。主要烹飪工藝是煮?！按蜻厾t”與一般的所謂“火鍋”不同?；疱伿亲聛?lái)吃的，而“打邊爐”是站著吃的;火鍋用金屬器具，中間燒木炭，“打邊爐”是用瓦罉。
梅州：酒煮羊肉
冬至前后，梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒，人們俗稱(chēng)，認(rèn)為在羊肉溫補(bǔ)，在冬至?xí)r節(jié)食用對(duì)身體大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至?xí)r令美食。
在粵東客家地區(qū)梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習(xí)俗之一。這習(xí)俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當(dāng)天一大早，在梅縣梅西鎮(zhèn)，村子的房前屋后青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
潮汕：食甜丸
在潮汕冬至這天，人人都會(huì)吃上一碗冬至丸，潮汕的冬至丸與湯圓不一樣，他是分成兩種顏色，一種是粉紅色一種是白色，而且非常有嚼勁，在冬至即將來(lái)臨之時(shí)，家中婦女會(huì)到市場(chǎng)上去買(mǎi)來(lái)制作冬至丸所需要的食材，回來(lái)之后講家中老少全部都叫來(lái)幫忙，冬至丸的材料非常的簡(jiǎn)單，需要一些糯米，揉成一顆一顆的花生大小的球狀，在糯米中加上少許的色素，再將其放入開(kāi)水中燙，形成固定形狀之后便可。
中山：水欖
小欖有冬至吃“水欖”的習(xí)俗，小欖的“湯圓”并不圓，像橄欖狀，故稱(chēng)“水欖”，實(shí)際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓，餡料通常是蓮蓉或綠豆沙，再加入些許菊花肉。
除了一般的習(xí)俗外，東升人還喜歡用大芥菜、甜薯、豬肉粒燴煮成一種名為“漚冬”的菜祭祖，意為迎接冬天的來(lái)臨。而在坦洲，當(dāng)?shù)氐拇迕襁€喜歡吃茶果來(lái)應(yīng)節(jié)。
佛山：蒸松糕、祭祖
冬至節(jié)來(lái)臨，佛山民間普遍的習(xí)俗是“祭祖”、拜祭祖先，稱(chēng)之為“冬祭”，這一天，家家例必劏雞，同時(shí)備燒肉、崧糕、柑、蘋(píng)果等取其“生生猛猛，紅皮赤壯，生發(fā)高升，金銀滿屋，平平安安”的好意頭。除拜祭祖先外，民間還有吃冬至節(jié)飯的習(xí)俗，拜祭祖先后合家吃冬至節(jié)飯?！?/p>