方案在各行各業(yè)中都具有重要的作用,它可以幫助組織或個人明確目標,并規(guī)劃實現目標的最佳路徑。寫員工創(chuàng)意活動策劃方案要注意什么?這里給大家提供員工創(chuàng)意活動策劃方案下載,供大家參考。
員工培訓是增強員工個人素質和技能的一個重要途徑。以下是小編整理的保險公司員工培訓方案,歡迎閱讀。
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現代經營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司專業(yè)技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業(yè)技能,增強科技研發(fā)、技術創(chuàng)新、技術改造能力。
4、加強公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的能力。
5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。
2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網絡,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規(guī)培訓,通過外委基地搞好相關專業(yè)培訓。
3、堅持公司+院校的聯合辦學方式,業(yè)余學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院
校進行聯合辦學,開辦相關專業(yè)的專本科課程進修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結合自學完成學業(yè),取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20__年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天
三、培訓方式
1、外請專家面授
從外部聘請專家對公司現行,急需掌握的專業(yè)知識、市場分析等,進行相關的培訓。
2、公司內訓
組織公司領導及業(yè)務骨干在公司內部交流溝通,起到培訓的作用,以提高公司員工的專業(yè)技術知識
3、網絡平臺培訓
購買相關光碟進行視頻講座
四、培訓的管理及保障
建議由行政部負責制定公司的培訓管理制度。從培訓前期方案的制定、培訓主題和內容的落實、培訓開展、培訓后的知識鞏固等環(huán)節(jié)明確流程,形成制度規(guī)定,可作為員工績效考核評定依據之一,以保證公司開展的各項培訓課程起到實際效果。
五、培訓實施
1、以大地保險公司內部管理和經營實際案例研討為主,同時借鑒其它企業(yè)成功案例分析,借成功之石,攻大地保險之玉,切實提高課程的實效性。
2、講師和顧問通過培訓,傳遞先進的管理方法與理念,并指導案例分析與研討,確保課程先進和合理有效。
3、每個培訓模塊完成后,都配以ttt培訓和演練,令參加的員工學以致用,實際演練如何傳達學習心得,提升培訓下屬的技能和水平,以確保學習能夠延續(xù)在企業(yè)改革大發(fā)展的今天,面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn),只有保持員工教育培訓工作的生機和活力,才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術精、素質高,適應市場經濟發(fā)展的員工隊伍,使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智,為企業(yè)的發(fā)展和社會的進步做出更大的貢獻。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素,但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊難以跟上,優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業(yè)的核心競爭力,人才培養(yǎng)是關鍵,而人才的培養(yǎng),來源于員工通過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能,打造一支高績效的團隊,從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越,永遠基業(yè)常青!
一、車間主任崗位職責
1、對車間內的生產進度、產品質量、安全生產全權負責,全面執(zhí)行公司下達的各項生產任務,擬定車間生產計劃,組織車間生產,合理調度生產人員,指揮和協調各生產工序,保質、保量、按時完成公司的生產目標。
(1)嚴格按照公司領導簽批的《生產計劃單》和生產圖紙擬定各批次產品生產計劃,認真解讀圖紙中的各項技術參數,嚴格落實《生產計劃單》、生產圖紙中的相關信息、標注,杜絕出現因圖紙解讀失誤而出現的生產錯誤。
(2)負責生產過程中的成本控制。負責對在生產過程中人、材、物的成本控制,避免因較大生產錯誤出現的廢品多、耗材耗能過多、工時定額明顯超出預算等問題造成的成本浪費。
(3)合理安排生產過程,掌握生產進度,科學安排生產用時,保證均衡生產,按時、勻時完成生產任務。帶領生產團隊,保證工人生產積極性,提高生產效率,避免工人怠工。
(4)按照定崗、定額、定員原則合理調度生產人員,保證車間人力資源利用率,避免出現窩工、待工現象;根據工人技術能力合理安排工作擔當,杜絕任人唯親、任人唯朋現象的發(fā)生。
(5)監(jiān)督、督促車間各工序員工嚴格按照《作業(yè)指導書》和《設備操作規(guī)范》操作,力保生產安全,杜絕安全隱患,避免因操作不規(guī)范造成的人身、設備安全事故。
(6)貫徹執(zhí)行各項技術標準和公司質量方針,制定措施加強工藝質量控制,保證各批次產品的數量、規(guī)格、質量符合客戶要求。協同、配合質檢部門進行過程檢驗和成品檢驗,配合執(zhí)行首例檢驗;組織和敦促車間工人進行工序自檢、互檢,保證產品成形前的各項工序合格;及時組織分析解決質量問題,組織關鍵生產環(huán)節(jié)的技術攻關,出現重大質量、技術問題要及時上報。
2、根據公司對設備管理的要求,做好車間內生產設備的維護保養(yǎng)工作,定期組織保養(yǎng)檢查。在執(zhí)行生產任務前,須親自調試或安排專業(yè)設備管理人員調整、調試機器設備,保證其及時有效地投入生產;生產過程中出現因設備運轉不便造成工序停頓時,應立即組織維修或重新調試,避免設備問題造成的待工和產品質量下降;車間設備故障后不能妥善修復時,應立即上報公司領導安排廠家維修事宜,不得瞞情不報或延遲上報。
3、認真搞好車間經濟責任制,堅持責、權、利有機結合和按勞分配原則,在設備管理和使用、生產積極性等方面采取科學手段進行管控,發(fā)現先進事跡,明確事故責任,參與修訂車間考核獎懲辦法。
4、在車間現有條件下,按照5S標準充分科學合理地規(guī)劃生產現場,使生產現場井然有序、道路暢通,搞好車間安全文明生產和文明衛(wèi)生生產工作。保證車間衛(wèi)生,按照公司衛(wèi)生管理規(guī)定按時組織清掃車間,使車間衛(wèi)生達到公司要求。
5、領導生產團隊技術創(chuàng)新,嚴格貫徹執(zhí)行公司的技術創(chuàng)新激勵方案,培養(yǎng)團隊創(chuàng)新意識,提高團隊創(chuàng)新能力,及時發(fā)現和上報員工創(chuàng)新行為,參與創(chuàng)新價值鑒定工作。
6、負責生產團隊建設。
(1)根據實際生產任務和車間人員配備情況及時向領導上報人員需求計劃,組織或參與車間新員工考試、面試;
(2)負責車間人員關于規(guī)章制度、崗位職責、操作規(guī)程、生產技術的定期培訓,不斷提高生產團隊戰(zhàn)斗力和向心力;
(3)在公司領導下組織員工考核,培養(yǎng)和參與選拔技術骨干,鑒定和參與篩選不合格員工,遵照公司大局對情緒低落員工進行教育、教化,關心職工生活;
(4)負責車間不稱職員工的辭退提名。
7、參加公司(相關)例會及各種生產調度會議,如實匯報本車間的生產情況和存在的問題,落實公司會議精神。定時召開車間的生產班后會,解決生產中存在的問題,提前安排第二天的工作計劃,保證生產順利進行。
8、擁護公司人事決策,服從上級部門管理;深刻領會領導意圖,保證公司規(guī)章制度及精神文件在車間內的貫徹執(zhí)行和車間工人的.嚴格遵守;不假傳、誤傳、漏傳公司管理思想及指令決斷;協助公司有關部門順利開展定額管理、考勤、紀律、衛(wèi)生、績效考核、日工資核算、員工獎懲等工作。
9、完成公司領導及主管領導交付的其他工作任務。
二、車間主任薪資構成及考核方法
1、基本工資+崗位系數工資
1)、基本工資
公司根據車間主任的工作性質及工作內容對其發(fā)放基本工資,車間主任的基本月工資為車間工人的月平均工資,每月一次發(fā)放。
2)、崗位系數工資
以充分調動工作積極性為原則,公司根據車間主任的工作績效和崗位職責履行情況對其發(fā)放崗位系數工資,即車間主任工資=當月崗位系數×車間工人當月平均工資。崗位系數與其當月績效考核及崗位考評掛鉤。
三、崗位考評
公司相關考核部門每月對車間主任的工作績效與崗位職責進行考評,考評滿分為120分,實際考評分數與其當月崗位系數掛鉤。當月考評工作于當月25日至28日進行。
1、考評內容
生產任務完成及返工進度控制(占40%)、生產調度(占8%)、生產質量控制(占22%)、安全生產管理(占5%)、5S生產管理(占5%)、生產設備管理(占10%)、生產技術創(chuàng)新(占5%)、規(guī)章制度落實(占5%)、生產團隊建設及部門協作能力(占10%)、對領導的服從性(占10%)。
2、參與考核部門
(副)總經理、生產部、車間、辦公室、財務部、技術部、質檢部、銷售部
3、考評形式
(1)考核部門報辦公室匯總評分(2)車間無記名投訴+落實
4、考評細則
(1)生產任務完成及返工進度控制(共40分)。以產品批次為單位,以成品(合格品)入庫/轉序為準,未按時完成生產任務,每延誤一天扣4分;返工產品規(guī)定時間內2天完成,每延期一天扣2分;未達成月度總生產目標扣15分。
(2)生產調度(共8分)。因調度問題造成窩工扣3分;車間工序銜接不力卻不及時協調扣2分;因調度問題造成的工人工作態(tài)度不積極、怠工扣3分;因調度不公平造成人力資源利用率低下3分,對生產進度、產品質量產生負面影響者扣6—8分;任人唯親被舉報兩次以上扣8分;其他因調度造成的問題酌情扣分。
(3)生產質量控制(共22分)。產品終檢出現可彌補性錯誤按數量多少酌情扣1—7分;同種錯誤產品超過三次扣10分;產品終檢出現不可彌補的質量問題扣8分,造成客戶退貨扣15分;因為圖紙或生產計劃單理解錯誤造成批量生產錯誤扣18分。其它原因每出現一次批量報廢事故扣8分。(1000只以上5%,1000只以下10%的報廢)
(4)安全生產管理(共10分)。員工違章操作,每例扣2分;員工因不規(guī)范操作造成設備損壞,每例扣5分;員工不規(guī)范操作造成人身傷害,每例扣8分,造成死亡扣10分;員工因不規(guī)范操作造成公司財產損壞的,每例扣5—10分。車間內有工人抽煙,每發(fā)現一例扣4分。
(5)5S生產管理(共5分)。車間用料、工具、耗材、成品、小型設備不按5S標準歸類整理存放,每發(fā)現一例扣2分;車間通道或叉車通行道內出現閑置物品妨礙生產,每發(fā)現一例扣3分;車間衛(wèi)生不按要求打掃,每發(fā)現一次扣2分。
(6)生產設備管理(共10分)。不按公司設備管理要求管理設備,每發(fā)現一例扣3分;設備損壞卻不及時維修扣3分;因設備沒有得到及時保養(yǎng)而造成其使用不便,每例扣4分;設備調試不正確或欠修卻不及時調整或修復,造成生產錯誤,每例扣3分,錯誤不可逆扣8分;因設備調試、維修不及時導致延誤工時、貽誤工序扣5分;設備損壞難以修復,卻瞞情不報或延時上報,每例扣6分。
(7)生產團隊建設及部門協作能力(共10分)。不積極參與或組織新員工面試、考試,每次扣1分;不定期開展員工培訓或培訓內容不全面,每發(fā)現或投訴一次扣2分;包庇員工錯誤,不及時糾正,每例扣3分;優(yōu)秀員工遭到埋沒,不及時發(fā)現、培養(yǎng),一例扣3分;在車間內拉幫結派,搞小團體主義扣5分。協助質檢、辦公室、財務、技術、倉庫等部門在車間順利開展技術指導、質量檢驗、定額管理、考勤、紀律、衛(wèi)生、績效考核、日工資核算、員工獎懲、領料、領工具、成品入庫等工作。態(tài)度消極或不配合,每次扣3分;態(tài)度強硬、蠻橫無理扣7分;其它部門每投訴一次扣2分,3次以上(含3)次扣7分。
(8)生產技術創(chuàng)新(共5分)。車間每創(chuàng)新(提出改進意見)一例得到公司核實,按照創(chuàng)新貢獻大小獎勵3—8分(超出上限部分為額外獎勵)。
(9)規(guī)章制度落實(共5分)。車間工人出現遲到、早退現象,每例扣0.5分;礦工一例扣1分;車間員工違反《車間管理制度》或《生產車間管理規(guī)定》,每例扣1分;假傳、誤傳、漏傳公司指令或工作要求,每次扣4分;在員工內部妖言惑眾、損壞公司形象,每次扣5分;自己出現遲到、早退一次扣3分,曠工一次扣5分。
(10)對領導工作安排的服從性(共10分)。不服從領導安排或找借口不完成領導安排的任務酌情扣1-8分。態(tài)度惡劣的扣10分。
加強公司的制度化建設,提升公司的運作效率;激勵員工的上進心和工作積極性,促使員工努力提高工作業(yè)績和效果,特制定本制度。
一、考核對象
全體員工(進入公司未轉正者不參加績效考核,轉正后開始進行績效考核)。
二、考核結果等級和方式
(一)考核結果分為五檔,分別對應考核得分如下:S級101-105分A級90-100分;B級80-89分;C級70-79分;D級69分以下(含69分)。
(二)考核工資標準:將員工每月應發(fā)工資總額的20%-30%作為績效考核工資,根據當月工作績效考核結果,確定績效工資發(fā)放比例和具體金額。
(三)考核內容:員工本人當月工作完成情況及綜合表現。
(四)考核方式:實行分級考核,由直接上級考核直接下級,并由分管領導最終評定。
(五)績效數據確認無誤后,采用相應數據,結合績效考核表進行績效評分,其中對考核結果為“S”級和“D”級的人員要書面陳述理由(予以典型事例說明)。
三、考核原則
1、公平、公正、公開原則;
2、考核內容和流程向考核對象公開,以過程的公開性確保結果的公正性;
3、績效考核是一個管理手段而非最終目的。,考核人通過談話溝通,幫助考核對象發(fā)現工作中存在的問題,找到改進方向,從而達到組織或個人提高業(yè)績水平之目的。
四、職責
1、各級管理者職責:各級管理者作為下屬員工績效管理的直接責任人,掌握績效管理的工作和方法,制定、審核下屬員工的考核指標,觀察、記錄員工的日常績效表現,輔導員工進行績效改進,提供必要的反饋和指導,幫助下屬完成績效計劃和達到績效目標,對下屬進行績效評估,與下屬進行持續(xù)的績效溝通。
2、員工職責:進行個人績效管理,不斷提高個人技能和表現,了解績效管理的操作方法和步驟,收集反映個人績效的信息反饋,努力達到較高的績效目標,取得更好成就。
3、人力資源部門職責:作為公司績效的歸口管理部門,負責績效管理制度的制定、解釋及宣貫,考核工作的組織、監(jiān)控與督導,考核數據整理統(tǒng)計、考核分布狀況的審核,結果的應用與反饋,向員工提供指導、支持與培訓,受理員工的考核申訴。
五、績效考核流程
1、制訂績效計劃、確定績效目標。
2、每月28至31日,由公司領導召集各部門負責人召開次月工作會議,部署工作任務,明確各部門的工作任務、目標與考核權重。部門負責人編制《月度工作計劃/績效考核表》(見附件1),確認績效任務、目標后簽字,作為本部門次月的考核依據。
3、每月3日前,各部門負責人召集本部門工作會議,結合部門任務,明確各崗位工作任務、工作重點,并確立各崗位的考核目標及考核權重。各崗位員工編制《月度工作計劃/績效考核表》,確認本崗位的績效任務與目標后簽字交至人力資源部,作為當月考核依據。
4、完成考核匯總:考核評估的第7個工作日,人力資源部將上月考核數據統(tǒng)一匯總完成考核評估結果,提交至總經理審批。
為進一步加強我市專業(yè)技術人才隊伍建設,根據《省專業(yè)技術人員繼續(xù)教育條例》、《省專業(yè)技術人才知識更新工程(20-20年)實施意見》,現就做好20年專業(yè)技術人才知識更新工程培訓項目備案工作通知如下:
一、培訓重點
1、經濟重點領域:裝備制造、節(jié)能與新能源、新材料、新醫(yī)藥、新一代信息技術、海洋、現代農業(yè)、生態(tài)環(huán)保、城市規(guī)劃建設管理。
2、社會發(fā)展重點領域:教育、宣傳文化、衛(wèi)生、體育、律師公證及法律服務、社會工作。
3、現代服務業(yè)領域:現代物流、研發(fā)、旅游、養(yǎng)老、醫(yī)療、金融財會、知識產權、食品安全、商務服務及人力資源管理等。
二、計劃編報
各級各有關部門、單位要圍繞全市經濟、社會發(fā)展和現代服務業(yè)的重點領域,結合本地本行業(yè)工作實際,研究制定年度培訓項目計劃,明確高級研修項目、急需緊缺人才培養(yǎng)項目和崗位培訓項目。已確定的20年培訓項目應填寫《20年專業(yè)技術人才知識更新工程培訓項目備案匯總表》和《20年專業(yè)技術人才知識更新工程培訓項目備案表》(見附件),報市人力資源和社會保障局專技科(市行政中心745室)備案。
三、有關要求
各級各有關部門要高度重視專業(yè)技術人才知識更新工程培訓項目的備案工作,認真填寫備案項目表,以書面和電子版形式于20年3月20日前報市人力資源和社會保障局專技科備案。專業(yè)技術人員參加培訓情景作為考核的.重要資料和專業(yè)技術職務晉升、聘任的重要依據。專業(yè)技術人員參加繼續(xù)教育的時間每年應不少于72學時。各部門、單位自行組織的未經市人力資源和社會保障局備案的培訓項目均不得登記培訓學時。
為增強飯店凝聚力,加強員工歸屬感,進一步推動飯店企業(yè)文化建設,形成良好企業(yè)向心力和凝聚力,讓每位在飯店工作員工切實感受到博雅大家庭溫暖,達到情感留人目,特制定以下員工生日福利方案。
一、適用人員:飯店所有員工
二、福利項目
1、三年(含)以上店齡員工在生日當天可計為有薪假期,按正常出勤計考勤。因工作需要,不能在生日當天休假員工可由部門根據實際另行安排調休。(此條需斟酌)
2、紅雞蛋
員工生日當天,可在員工食堂處享受代表吉祥如意紅雞蛋兩個
3、生日賀卡、生日禮物
生日賀卡和生日禮物由人力資源部統(tǒng)一申購管理,并在員工生日前一天當面發(fā)給生日員工(禮物標準附后)。
飯店領班級(含)以上員工在其生日當天由總經理親自發(fā)放生日禮物。
4、生日專欄
在飯店宣傳欄里設一個員工生日專欄,每天對于過生日同事,附上生日祝福。
5、短信祝福
由人力資源部通過手機向當天過生日員工編發(fā)短信祝福。
6、集體活動
在每月底,舉辦一次本月生日人員集體生日PARTY,活動內容:卡拉OK、蹦迪,集體生日蛋糕。若當月生日人數較少,就兩月或季度舉辦一次。
四、責任部門:
1、人力資源部:負責生日員工信息發(fā)布和宣傳欄生日專欄信息發(fā)布;相關費用申請,生日物品申購。
2、后勤處:按照人力資源部提供生日人員名單,提供生日紅雞蛋。
五、具體要求:
1、人力資源部在每月25號前統(tǒng)計下月度生日人員名單及具體生日(以員工信息登記表上生日為準)。
2、名單確定后,后勤和人力資源部各留一份。人力資源部每天10:00前將當天生日員工名單及祝福語張貼于員工生日專欄里。
3、人力資源部提前一天準備好員工生日賀卡,并提前一天下午由人力資源部親自把生日賀卡和生日禮品送給員工并給予祝賀。
4、每月底由人力資源部安排組織本月生日人員集體生日PARTY,負責人員組織和安排,并在當天準備好蛋糕、水果和零食。與KTV協商在不影響正常經營情況下安排好場地。
5、遇飯店領班級(含)以上人員生日,人力資源部需提前一天告知總經理。
六、費用預算
1、紅雞蛋2個:2元/人
2、賀卡1張:2元/人左右
3、生日禮物:
員工:20元以內
領班(含享受領班級待遇人員):100元以內
主管:150元以內
經理:200元以內
總監(jiān)以上飯店領導:300元以內
經理級以上人員另送生日蛋糕一個(50元)。
4、集體生日PARTY:每次500元左右。
七、其他規(guī)定
1、集體生日PARTY時間一般安排在月底,時間:晚上7:30-9:00。由本月生日員工自愿參加,原則上部門不得以加班為由阻撓員工參加,但是特殊情況除外。
2、本規(guī)定從20__年4月1日開始執(zhí)行,以前有與本規(guī)定沖突,以本規(guī)定為準執(zhí)行。
人力資源部
二O__年三月二十二日
為了提高公司團隊的協作精神,提高員工的積極性,為員工創(chuàng)造一個融洽、和諧、健康的氛圍,增進員工之間的默契和感情。
一、活動背景
本方案通過組織公司員工的戶外拓展活動,使大家充分領略團隊協作的重要性,培養(yǎng)團隊精神,提高團隊意識,從而提高每個員工的配合度,提高整體作戰(zhàn)能力。
二、活動目的
1.團隊協作、活躍公司整體員工的氣氛,增強凝聚力。
2.營造、烘托組織的重要性、提高組織紀律意識、增強集體榮譽感。
3.體會團隊與單兵作戰(zhàn)的效果,充分融入團隊、增強歸屬感。
4.增進了解、加強溝通、增進目標認同、激揚團隊士氣。
三、參加人員:
公司全體員工(約60名)
四、活動內容:
烽火叢林野戰(zhàn)
以“團隊”為主題和組織形式,以體驗式團隊訓練為工具:
增進學員的團隊意識和團隊凝聚力
將培訓中學習和體驗到的新思維、工作方法遷移到工作中
課程中,融合心理分析、管理理念和工作技巧:
加強培訓師與學員之間的互動性
讓體驗與思考、檢驗與分享諸環(huán)節(jié)構成積極向上的循環(huán)
促使學員個人認識不斷深化,團隊的整體表現水平不斷提高。
的自然環(huán)境融合經典的團隊活動,讓學員們在自然輕松的氛圍中領悟“激情挑戰(zhàn),攜手共贏”的團隊理念
從各景區(qū)了解到有以下活動可供選擇:烽火叢林野戰(zhàn)、穿越碧水谷、叢林野戰(zhàn)、定向越野,穿越電網,無規(guī)火車,信任背摔,絕壁攀巖,風趣戶外野炊等。
四、活動負責部門
____
五、活動具體方案
(一)地點:_____
(二)時間:擬定20__年__月__日-__日(二日游)
(三)活動流程
1、打開心扉參與融冰活動,拓展活動的開啟
2、積極參與拓展訓練,培養(yǎng)團隊合作精神
3、訓練之余沿途參觀基地里秀麗景色,放松心情
4、分享訓練心情和經驗
六、拓展活動日程安排
_____基地
住宿,若有空一床位,補房差70元/人迷彩服:衣服+褲子+皮帶
一、培訓時間:
4月23日―――五月23日,
上午8:30―――11:00下午2:00―――4:30
二、培訓目的要求
通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務的'基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質,能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務。
三、培訓內容
(一)托盤的基本要領
(二)餐巾折花
(三)中餐擺臺
(四)斟酒、上菜、分菜
(五)中餐宴會的預定
(六)中餐宴會的接待服務程序及技巧
四、培訓方法
1、課前10分鐘演講。
2、“54”青年節(jié)演講比賽:“讓青春在這里閃光”
3、案例分析及小組討論
4、課堂講解
五、考核辦法
1、客史檔案收集比賽
2、應變能力測試
3、托盤跑比賽
4、中餐擺臺比賽